へっぽこ主婦が行く

殿(主人)と同棲→今年主婦二年生でプレママなった私のへっぽこ日記 旅行大好き BALI大好き   料理大好き  日々のへっぽこぶりから旅行までmoreciさん大奮闘記

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ワルンへっぽこ 

殿弁当を作成中に、友人から我が家へ襲撃のメールがあり
夕飯も食べてけと応戦したある日。

さてなに作ろうかとひとしきり台所を漁ったところ・・・
渡バリで入手したソトアヤムの素発見!([+]Д・)


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本日は独断と偏見でワルンへっぽこを開店することにする


冷蔵庫にある野菜と鶏肉、春雨をたっぷり入れて煮込んで、最後にこれまた渡バリで購入した
フライドオニオンを振りかけたら立派なソト・アヤムの出来上がり(欲張りすぎて具が多い)

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せっかくだから ナシチャンプルもどきもさくっと作成

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●先日南国ママから送ってもらったパパイヤを炒めて
●鶏肝を臭み抜きの下処理してあったのでニラともやしを炒めて
ケチャップアシンとオイスターソースで炒め煮にして
●半熟に茹でたゆで卵にアジアンな肉味噌をON
●これまた南国ママからの頂きもののポチギ(チョリソーみたいなソーセージ)をカリッと焼いて添える
●色味のスナップエンドウはあっさり塩味

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これだけあれば目でも舌でも大満足だ(´ー+`)キラッ
バリ島で食べるナシチャンプルとは違うけれど、気分だけでも味わえるってもんです。

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thread: おうちごはん | janre: グルメ |  trackback: 0 | comment: 2 | edit

この記事に対するコメント

確かに「具」てんこ盛りのソトアヤム。
見た目も綺麗なナシチャンプルー。
これは立派なおうち・ばりごはんでございますな!

親父 #QXRaNfI. | URL | 2011/03/11 07:38 * edit *


ほんとに欲張りすぎでしょ?「具」(笑)
早く本場のバリ飯を食べたい今日この頃です。




moreci #- | URL | 2011/03/14 14:00 * edit *

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